کارشناسی علوم در علوم غذایی
UAEU United Arab Emirates University
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Al Ain, امارات متحده عربی
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
2 سال ها
سرعت
تمام وقت, پاره وقت
شهریه
AED ۲٬۳۰۰ / per credit *
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
* در هر ساعت اعتبار
بورسیه ها
فرصت های بورسیه تحصیلی را برای کمک به بودجه مطالعات خود کاوش کنید
مقدمه
بررسی اجمالی
گروه علوم غذایی در حال پیشنهاد برنامه کارشناسی ارشد در علوم غذایی است که به دانشجویان این فرصت را می دهد تا دانش پیشرفته مربوط به کیفیت و ایمنی غذا ، شیمی و تجزیه و تحلیل مواد غذایی ، پردازش و مهندسی مواد غذایی و همچنین غذاهای نوآورانه و کاربردی را به دست آورند. برنامه کارشناسی ارشد در علوم غذایی برای تقویت و افزایش دانش دانش آموز در مورد اصول علمی و فرآیندهای مورد استفاده برای تولید غذاهای بی خطر و با کیفیت طراحی شده است. این برنامه یک آموزش حرفه ای مبتنی بر علم را شامل می شود که شامل تئوری کلاس ، تحقیقات عملی و کاربرد آن است. دانشجویان فرصتی برای مطالعه جامع جنبه های نظری و کاربردی علوم ، فن آوری و مهندسی مواد غذایی خواهند داشت. درک عمیق از علم ، همانطور که در مورد غذاها اعمال می شود ، به دانشجویان علاقه مند به حرفه و آموزش فنی ، درک صنعت غذا و همچنین تهیه غذا در زندگی روزمره کمک می کند. این برنامه برای تولید متخصص تحصیلات تکمیلی علوم غذایی با دانش و مهارت برای توسعه و تعالی بیشتر در دنیای حرفه ای طراحی شده است.
گالری
پذیرش ها
برنامه درسی
الزامات درجه
اعتبار ساعات مورد نیاز: حداقل 30 ساعت
علم مواد غذایی
دوره های مورد نیاز (15 ساعت) | ساعت اعتباری | |
COSC501 | روش های پژوهش | 1 |
COSC502 | اخلاق تحقیقات علمی | 1 |
FDSC605 | سمینار فارغ التحصیلی | 1 - 3 |
FDSC610 | شیمی مواد غذایی پیشرفته - 1 | 2 |
FDSC622 | تجزیه و تحلیل مواد غذایی پیشرفته - I | 2 |
FDSC633 | فرآوری مواد غذایی پیشرفته I. | 3 |
FDSC640 | میکروبیولوژی مواد غذایی پیشرفته - I | 3 |
STAT503 | آمار کاربردی | 2 |
دوره های انتخابی - 6 CH برای پایان نامه و 12 CH برای غیر پایان نامه (12 ساعت) | ساعت اعتباری | |
FDSC611 | فیزیک غذا | 2 |
FDSC615 | ماندگاری پیشرفته مواد غذایی ذخیره شده | 3 |
FDSC630 | فناوریهای غذایی پیشرفته | 3 |
FDSC631 | فناوری آنزیم ها و تخمیر | 3 |
FDSC650 | بازرسی غذا | 2 |
FDSC651 | قوانین و مقررات مواد غذایی پیشرفته | 2 |
FDSC660 | غذاهای جدید و کاربردی | 3 |
FDSC691 | موضوعات ویژه در علوم غذایی | 2 |
پروژه یا پایان نامه (9 ساعت) | ساعت اعتباری | |
FDSC695 | پروژه تحقیقاتی فارغ التحصیلی 1 | 3 |
FDSC699 | پایان نامه تحقیق 2 | 9 |
1: برای گزینه غیر پایان نامه 2: برای گزینه پایان نامه |
جایزه کمک هزینه تحصیلی
برای دریافت جایزه شایستگی ، انتظار می رود که دانشجویان دارای مدارک تحصیلی بالایی بوده و موفقیت تحصیلی خود را در UAEU حفظ کنند. جایزه بورسیه شایستگی به دانشجویان واجد شرایط کمک مالی در قالب معافیت جزئی از شهریه ارائه می دهد. دانش آموزان در STEM و مناطق استراتژیک کشور (انرژی تجدیدپذیر ، حمل و نقل ، بهداشت ، منابع آب ، فناوری ، فضا) دارای اولویت خواهند بود.
صلاحیت دانشجویی:
- دارای رتبه علمی عالی (معدل 3.6 4. 4.0).
- در طول تحصیل در UAEU معدل .63.6/4.0 را حفظ کنید.
- حامی مالی یا جایزه دیگری ندارید.
فواید:
- 50٪ تخفیف در شهریه.
مدت زمان:
- اعتبار تا زمان فارغ التحصیلی تا زمانی که دانشجو با شرایط واجد شرایط بودن دانشجویی مطابقت داشته باشد.
اطلاعات بیشتر
لینک های مفید
رتبه بندی
UAEU در حال حاضر رتبه 1 در امارات متحده عربی بر اساس رتبه بندی آموزش عالی تایمز را دارد! ما همچنین در خاورمیانه رتبه 5 ، در آسیا 49 و در رتبه بندی دانشگاه جوان در سال 2019 رتبه 70 را داریم.
نتیجه برنامه
- دانش آموزان را با دانش پیشرفته نظری و تحقیقاتی در زمینه ارائه می دهد.
- توانمند ساختن دانش آموزان برای ادغام و استفاده از دانش علم مواد غذایی به مسائل دنیای واقعی در سیستم های غذایی، اجزای، محصولات و فرآیندهای.
- فارغ التحصیلان بسیار آموزش دیده را قادر می سازد که به نیازهای رهبری حرفه حرفه ای ملی و بین المللی برسند.
- فارغ التحصیلان به خوبی آماده شده برای تبدیل شدن به رهبران پژوهشی و نوآوران در زمینه علوم غذایی.
نتایج آموزش برنامه
پس از اتمام موفقیت آمیز این برنامه، دانش آموزان قادر خواهند بود:
- بحث مفاهیم پیشرفته، نظریه ها و متدولوژی های علمی مواد غذایی را در بر می گیرد.
- اعمال دانش هسته ای علم مواد غذایی برای شناسایی مشکلات و پیشنهاد راه حل ها در زمینه.
- طراحی و انجام تحقیقات علمی در زمینه علوم غذایی و استفاده از روش های کمی برای تحلیل نتایج.
- دانش علمی و فنی را در فرم های نوشته شده و دهان به مخاطبان مختلف انتقال دهید.
- نشان دادن دانش علمی مواد غذایی علوم معاصر، اخلاق، و مسئولیت های حرفه ای.
درباره مدرسه
سوالات
دوره های مشابه
کارشناسی ارشد تغذیه مولکولی و فناوری مواد غذایی
- Aarhus, دانمارک
کارشناسی ارشد کشاورزی و سیستم های غذایی
- Aarhus, دانمارک
مطالعات کارشناسی ارشد مواد غذایی: سیاست های تولید و مصرف پایدار
- Rome, ایتالیا