کارشناسی ارشد مدیریت مهمانداری و رهبری
SRH Berlin University of Applied Sciences
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Dresden, آلمان
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
4 ترم ها
سرعت
تمام وقت
شهریه
EUR ۶۹۰ / per month *
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Apr 2024
* برای شهروندان اتحادیه اروپا / EEA از جمله بالکان غربی ، سوئیس. 5،400 یورو در هر ترم برای شهروندان غیر اتحادیه اروپا / غیر EEA
مقدمه
آیا شما ارتباطی ، سرویس گرا و علاقه مند به تجارت هستید؟ سپس کارشناسی ارشد در مدیریت مهمان نوازی برنامه مناسبی برای شماست. ما شما را برای یک حرفه بین المللی در تمام زمینه های ارائه خدمات مرتبط با مهمان آماده می کنیم.
اگر قبلاً در رشته های بازرگانی یا اقتصادی مدرک تحصیلی دارید و دوست دارید در زمینه مهمان نوازی تخصص داشته باشید ، برنامه کارشناسی ارشد مدیریت مهمانداری و رهبری گزینه مناسبی برای شماست. شاید شما قبلاً تجربه عملی در مدیریت هتل یا رستوران یا شرکت خدمات مرتبط با مهمان دیگر کسب کرده اید و مایلید دانش نظری خود را با آموزش صحیح تعمیق بخشید.
در برنامه کارشناسی ارشد و مهمان نوازی با تدریس انگلیسی با تمام زمینه های بخش خدمات سرو کار خواهید داشت. شما اطلاعات کاملی در بخش گردشگری و همچنین هتل و رستوران کسب خواهید کرد. علاوه بر این ، شما در بخش اقتصادی آموزش بیشتری می بینید ، که شما را برای یک حرفه مدیریت بین المللی واجد شرایط می کند. شما هم ویژگی های رهبری و هم دانش خاص صنعت خود را در عملکردهای ویژه شرکت ها در صنعت مهمان نوازی - مانند امور مالی یا منابع انسانی - توسعه خواهید داد. کارآموزی در خارج از کشور یا یک ترم (6 ماه) در یکی از دانشگاه های شریک بین المللی ما درها را به سمت مدیریت بین المللی در صنعت مهمان نوازی باز می کند.
گالری
پذیرش ها
برنامه درسی
مفهوم مطالعه ما
مطالعات شما به بلوک های 5 هفته ای تقسیم می شود. در این مدت شما روی یک موضوع مدیریتی تمرکز می کنید که می توانید از زوایای مختلف آن را مشاهده کنید. به لطف این رویکرد می توانید در مورد چالش های مدیریت واقعی بیاموزید و مهارت هایی را که کارفرمایان به دنبال آن هستند تقویت کنید.
1. ترم
30 ECTS
ترم اول شما را برای وظایف آینده خود به عنوان یک مدیر قابل استقرار بین المللی آماده می کند. تمرکز بر ارزیابی چالش های اقتصادی در صنعت در زمینه روندها و چالش های جهانی - تکنولوژیکی، دیجیتالی یا بین فرهنگی است. شما بازارهای آینده و فرصت های آنها را تعریف خواهید کرد، که از آن مدل های کسب و کار خود از جمله برنامه های تامین مالی را توسعه خواهید داد. علاوه بر این، بخش اول مطالعات شما در مورد درک اهمیت اقدام مدیریت در راستای فرهنگ سازمانی و توسعه و به کارگیری مهارت های اقدام مناسب است.
- توسعه تجارت بین المللی و هوش دیجیتال
- بازارهای جهانی و امور مالی
- نیروی کار پیشرو بین فرهنگی
- مطالعه موردی: مورد توسعه کسب و کار یا چالش پیشرو
- حاکمیت شرکتی و اخلاق تجاری (زنجیره 1)
- مدیریت جهانی منابع انسانی (زنجیره 2)
2. ترم
30 ECTS
در ترم دوم، شما مستقیماً مهارت های رهبری خود را در بخش مهمان نوازی اعمال خواهید کرد. به طور خاص، شما بر کار با مالکان، سرمایهداران یا شرکتهای مدیریت املاک و مستغلات تمرکز خواهید کرد. علاوه بر این، شما مفاهیم اپراتور را تجزیه و تحلیل و ایجاد خواهید کرد و استراتژی های توزیع جهانی پایدار را طراحی خواهید کرد - هم در آشپزی و هم در مهمان نوازی. ماژول "قرارداد و مذاکره" به ویژه توسعه مهارت های فردی و اجتماعی را ترویج می کند. در ماژول "طراحی و نگارش مقاله آکادمیک" شما هم مهارت ها و شایستگی های خلاقانه را در روش های علمی دانشگاهی و در نتیجه تفکر آکادمیک توسعه خواهید داد.
- املاک هتلداری، مدیریت دارایی، و طراحی تجربه
- مدیریت هتل کارآفرینی و کار جدید
- مدیریت استراتژیک توزیع و درآمد هتل
- مطالعه موردی: پروژه تیم صنعت هتلداری
- قرارداد و مذاکره (زنجیره 1)
- طراحی و نگارش مقاله دانشگاهی (زنجیره 2)
3. ترم
30 ECTS
در ترم سوم، شما بر روی کاربرد عملی، بین المللی و گسترش مهارت های موجود خود تمرکز خواهید کرد. بسته به اهداف شخصی شما، مهارت های شما در یک دوره 6 ماهه در یک شرکت عملی بیشتر توسعه می یابد یا در طول یک ترم در یکی از دانشگاه های شریک ما با برنامه درسی خاص بخش، عمیق تر می شود.
- کارآموزی بین المللی یا ترم تحصیل جهانی
4. ترم
30 ECTS
ترم آخر با ماژول تحقیق آنلاین تحلیل تجارت بین المللی معرفی شده است. متعاقباً، پایان نامه کارشناسی ارشد شما دنبال خواهد شد - به طور ایده آل با یک سؤال از تمرین هتل عملیاتی مرتبط است.
- تجزیه و تحلیل تجارت بین المللی (آنلاین)
- پایاننامهی کارشناسی ارشد
شهریه برنامه
فرصت های شغلی
رویکرد نوآورانه ما که نتیجه می دهد
چشم انداز عالی - مدرک کارشناسی ارشد که شما را به بالاترین سطح می برد
با داشتن مدرک کارشناسی ارشد در مدیریت و رهبری مهماننوازی، میتوانید انتظار داشته باشید که در زمینههای مسئولیتی بسیار متنوع و پیچیده در سمتهای مدیریت ارشد بینالمللی کار کنید. با مهارت های رهبری، سایر شایستگی های کلیدی مرتبط، و دانش تخصصی خود در زمینه مدیریت منابع انسانی در یک زمینه چند فرهنگی، شما به طور ایده آل برای خواسته های تجارت بین المللی در بخش خدمات آماده هستید.
علاوه بر این، با مدرک کارشناسی ارشد هنر (MA) شما بهترین شرایط ممکن را برای یک حرفه آکادمیک در تدریس و تحقیق ایجاد خواهید کرد.
با مدرک کارشناسی ارشد خود در مدیریت هتلداری می توانید در زمینه های حرفه ای انتخاب شده زیر کار کنید:
- مدیریت غذا و نوشیدنی
- برنامه ریزی هتل و مدیریت امکانات
- مشاوره مدیریت هتلداری
- مدیریت خدمات
- مدیر هتل/رستوران
- صنعت هتلداری ملی و بین المللی
- آژانس های رویداد
- بازاریابی شهر و مقصد
- امکانات بهداشتی و سلامتی
- سازمان های گردشگری، انجمن ها و سیاست