کارشناسی ارشد در مطالعات غذایی
NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
New York, آمریکا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
2 - 6 سال ها
سرعت
تمام وقت, پاره وقت
شهریه
USD ۱٬۷۹۵ / per year *
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
* شهریه برای هر امتیاز / اعتبار در سال تحصیلی 2019-20
بورسیه ها
فرصت های بورسیه تحصیلی را برای کمک به بودجه مطالعات خود کاوش کنید
مقدمه
مطالعه سیستم های غذایی ، فرهنگ و سیاست در شهر نیویورک
اولین برنامه ارشد کارشناسی ارشد در ایالات متحده که به بورسیه های مواد غذایی اختصاص می یابد ، مطالعات مواد غذایی در NYU اشتاینهارد از رویکردهای علوم انسانی و علوم اجتماعی استفاده می کند و شما را برای تجزیه و تحلیل سیستم غذایی فعلی آمریکا ، اتصالات جهانی آن و گزینه های محلی آماده می کند. شما رویکردهای فرهنگی ، سیاسی ، اقتصادی ، زیست محیطی و جغرافیایی در مورد مواد غذایی را در چارچوب های محلی ، شهری و جهانی بررسی می کنید.
این برنامه 40 کارشناسی ارشد هنر نیاز به 19 اعتبار در دوره های اجباری دارد که شامل سیستم های غذایی ، فرهنگ و خط مشی و همچنین یک مؤلفه تحقیق می باشد. فراتر از این الزامات ، شما می توانید 21 اعتبار در ماژول های تخصصی (سیاست گذاری / حمایت ، کارآفرینی / کارآفرینی اجتماعی ، رسانه ای / تحلیل فرهنگی) کسب کنید ، به شما امکان می دهد تا عمیق تر به منافع خود بپردازید.
مأموریت ما بررسی شیوه های تولید ، توزیع و مصرف مواد غذایی افراد ، جوامع و جوامع است. شهرهایی که در مرکز جریان مردم ، محصولات و محصولات رسانه ای قرار دارند ، اصلی ترین مکان تحقیقات ما هستند.
چرا مطالعات غذایی NYU؟
- از بهترینها بیاموزید دانشکده های ما ، رهبران برجسته در زمینه خود ، دانشجویان را به تدریس و مربی می پردازند ، در حالی که بطور جدی تحقیق می کنند تا درگیر بمانند.
- به خودی دسترسی پیدا کنید. پس از ثبت نام ، دانشجویان با متخصصان مواد غذایی که به عنوان معاونین و مدرسین مهمان خدمت می کنند تحصیل می کنند و مورد استقبال شرکت های تولید مواد غذایی ، سازمان های غیر انتفاعی مواد غذایی ، ناشران ، روابط عمومی و بنگاه های بازاریابی ، مجلات ، توزیع کنندگان مواد غذایی ، تولید کنندگان مواد غذایی و مؤسسات آموزشی قرار می گیرند.
- تحصیل خارج از کشور. ما در سایت هایی مانند پاریس ، هنگ کنگ ، پورتوریکو و پوبلا ، دوره های جهانی - و یک برنامه تحصیلی را ارائه می دهیم تا دانشجویان بتوانند یک تجربه همهجانبه را در یک زمینه بین المللی بدست آورند.
- به چالش کشیده شود. دانش آموزان با تجربه ، گذراندن دوره های اصلی و تخصصی ، و همچنین انتخاب های بین رشته ای در اشتاینهاردت ، دانشکده بازرگانی اشترن ، دانشکده خدمات واگنر ، دانشکده فارغ التحصیل هنر و علوم یا دانشکده هنر Tisch را یاد می گیرند.
- جلو بروید ما به دانشجویان علاقه مند کمک می کنیم کارآموزی را در مجموعه ای از سایتهای احتمالی شغلی بیابند و آنها را در موقعیتهایی قرار دهند که بتوانند مهارتهای جدیدی را توسعه دهند و با کارفرمایان بالقوه همکاری کنند.
- مهارت های عملی بدست آورید. این برنامه بر توسعه تفکر و تحقیقات انتقادی تأکید می کند که دانشجویان را برای موقعیت هایی که در این حرفه با آنها روبرو می شوند ، آماده می کند.
گالری
پذیرش ها
بورسیه و بودجه
برنامه درسی
قالب: تمام وقت/پاره وقت
اعتبار: 40
مدرک کارشناسی ارشد مستلزم اتمام 40 واحد (19 مورد در هسته/تحقیقات اجباری و 21 در تخصص و دوره انتخابی) با حداقل معدل 3.0 است. کار مشارکتی یا تجربه میدانی ؛ ارائه شواهدی مبنی بر شایستگی و تحقیقات زبان انگلیسی. دانشجویانی که مدرک کارشناسی آنها در یک رشته تحصیلی غیر مرتبط است ممکن است ملزم به گذراندن دوره های پیش نیاز و کسب تجربه کاری اضافی در مقاطع کارشناسی ارشد باشند. در طول نیمسال اول برنامه ، هر دانش آموز باید در FOOD-GE 2000.01 ، تحقیقات فعلی در مطالعات غذایی ثبت نام کند.
نتیجه برنامه
ماموریت ما این است که به شما بیاموزیم که چگونه شیوه های تولید ، توزیع و مصرف غذا توسط افراد ، جوامع و جوامع را مورد بررسی قرار دهید. با توجه به موقعیت پویای دانشگاه نیویورک ، تحقیقات شما در مورد این موضوعات بر شهرها به عنوان مرکز جریان مردم ، محصولات و محصولات رسانه ای متمرکز می شود.
دانش آموزان در مطالعات مواد غذایی MA طیف وسیعی از مهارت ها را توسعه می دهند ، از جمله:
- نحوه اعمال یک رویکرد میان رشته ای برای درک جنبه های فرهنگی ، سیاسی و اقتصادی سیستم غذایی
- نحوه بحث و گفتگو با مسائل روان مرتبط با حاکمیت غذا ، پایداری ، اخلاق و فرهنگ
- چگونگی ارزیابی سیاست هایی که چشم انداز غذا را شکل می دهند ، به پرسش های برابری و حفظ ارزش های فرهنگی می پردازند
فرصت های شغلی
فارغ التحصیلان MA Food Studies در تمام زمینه های صنایع غذایی شغل پیدا می کنند:
- انتشار (مجلات ، روزنامه ها ، منابع آنلاین)
- روابط عمومی (رستورانها ، گروههای لابی غذا ، کتابهای آشپزی ، سازمانهای غذایی)
- بازاریابی (برای رستوران ها ، سرآشپزهای مشهور ، کتاب آشپزی ، سازمان ها)
- کار غیرانتفاعی (آموزش ، گروه های حمایت از غذا/گرسنگی)
- عملیات غذایی (واردکنندگان/توزیع کنندگان شراب ، رستوران ها ، خرده فروشی)
- دولت محلی و ملی (دولت شهر ، دولت فدرال ، مقررات غذا ، روابط بین صنعت و دولت)
- سازمان های غیردولتی در زمینه حمایت و سیاست (کشاورزی ، کار ، کمبود غذا ، تجارت) فعالیت می کنند.
- سازمانهای توسعه ای (ایجاد اجتماع ، برنامه های ملی ، تجارت بین المللی و سازمانهای کمک کننده)
- شرکتهای تولید کننده مواد غذایی (تولیدکنندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی)
- شرکتهای پخش مواد غذایی (واردات ، حمل و نقل و خرده فروشی)
توصیفات دانشجویی
درباره مدرسه
سوالات
دوره های مشابه
کارشناسی ارشد در تغذیه و سیستم های غذایی
- Ghent, بلژیک
کارشناسی ارشد در آینده پایداری مواد غذایی
- Cranfield, بریتانیا
کارشناسی ارشد مهندسی صنایع
- Milan, ایتالیا