کارشناسی ارشد در مدیریت نوآوری محصولات کشاورزی
University of Trento
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Trento, ایتالیا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
2 سال ها
سرعت
تمام وقت
شهریه
EUR ۴٬۵۰۰ / per year *
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Oct 2024
* اتحادیه اروپا: 340 € - 3.400 €، بر اساس درآمد / شایستگی. غیر اتحادیه اروپا: 1.000 € - 4.500 €، بر اساس شایستگی
مقدمه
برنامه کارشناسی ارشد در مدیریت نوآوری کشاورزی کشاورزی برای پاسخگویی به تقاضای دانشجویان فارغ التحصیل برای مهارت های حرفه ای و علمی در زمینه مدیریت نوآوری کشاورزی، بهبود محصول و بهبود سیستم های مدیریت کیفیت طراحی شده است. اینها محرک های مهم بهبود اقتصادی در شرایط اضطراری پس از کووید-19 خواهند بود.
هدف این مدرک تربیت و توسعه مدیران نوآوری در صنایع غذایی کشاورزی است که قادر به ترویج نوآوری در صنعت کشاورزی، تشویق توسعه ابتکارات تجاری جدید و تایید تغییرات مثبت در سطح زنجیره تامین هستند. این اقدامات برای افزایش و افزودن ارزش به تخصص ها و محصولات با کیفیت بالا در منطقه ای که مدیر نوآوری محصولات کشاورزی در آن فعالیت می کند و انتقال به سمت سیستم های تولید محصولات کشاورزی پایدارتر را تسهیل می کند.
این مدرک بسیار بین رشته ای یک برنامه آموزشی ارائه می دهد که هدف آن تحریک راه حل های نوآورانه در زنجیره های تامین مواد غذایی کشاورزی، از تولید اولیه تا فرآوری و تجاری سازی است. این مدرک همچنین دانش و درک تکامل فرهنگ غذایی و روندها در بازارهای مواد غذایی کشاورزی را ارائه می دهد.
نمای کلی برنامه
دوره کارشناسی ارشد در مدیریت نوآوری Agrifood نتیجه همکاری بین University of Trento و بنیاد ادموند ماخ است و در پردیس San Michele all'Adige میزبانی می شود: مرکزی مجهز به زیرساخت ها و فناوری هایی که امکان انتقال مطالب نظری و تئوری را فراهم می کند. دانش کاربردی
علاوه بر کلاس های درس، یک اتاق مطالعه با ایستگاه های کامپیوتری، دو آزمایشگاه آموزشی کاملاً مجهز برای فعالیت های زیست شناسی و شیمی، گلخانه های آزمایشی، چندین آزمایشگاه مجهز برای تجزیه و تحلیل محصولات کشاورزی و فرآوری مواد غذایی، یک انبار آموزشی و یک مزرعه وجود دارد. با مناطق خاصی که برای فعالیت های آموزشی میدانی استفاده می شود.
استان ترنتو منطقه ای است که با هم افزایی قوی بین تحقیق، تولید و ترویج مشخص می شود. این یک زمینه ایده آل برای برنامه تحصیلی ایجاد می کند که هدف آن نزدیک تر کردن دانش آموزان به بازار کار است.
کمیته راهبری این برنامه مدرک متشکل از هماهنگ کننده دوره مدرک، مدرسان معرفی شده توسط شورای مرکز، یک نماینده دانشجو، یک مدیر اداری و 15 کارشناس از عرصه علمی و حرفه ای است که توسط شورای مرکز C3A معرفی شده اند.
گالری
پذیرش ها
برنامه درسی
سال اول
- پرورش چرخه کوتاه و تکنیک های نوآورانه برای بهبود کیفیت محصول (6 واحد)
- فیزیولوژی گیاهی کاربردی در تولیدات کشاورزی (6 واحد)
- بهبود تولیدات گیاهی (12 واحد)
- آفت کش های زیستی و تکنیک های نوآورانه برای حفاظت از گیاهان (6 واحد)
- تولید و فرآوری مواد غذایی: خصوصیات فیزیکی و خواص شیمیایی غذا (12 واحد)
- تحلیل و تکنیک های بازاریابی مواد غذایی کشاورزی (6 واحد)
- قانون کشاورزی مواد غذایی: مفاهیم مقدماتی و تنظیم نوآوری در قانون کشاورزی مواد غذایی (6 واحد)
- کارخانه های نوآورانه و اتوماسیون برای تولید و تبدیل مواد غذایی کشاورزی (6 اعتبار)
سال دوم
- کیفیت حسی محصولات کشاورزی و غذایی و ترجیح مصرف کننده (6 واحد)
- روشهای ردیابی، حفاظت و تشخیص اصالت محصولات کشاورزی (6 اعتبار)
- میکروبیوم محیط زیست و محصولات کشاورزی غذایی (6 واحد)
- طرحهای آزمایشی و نمونهبرداری، آزمونهای آماری و برنامهریزی برای تجزیه و تحلیل دادههای کشاورزی و غذایی و زیستمحیطی (4 واحد)
- روشهای مدیریت و اجرای فرآیند نوآوری در شرکت، کارآفرینی و استارتآپهای نوآور (4 واحد)
دوره های انتخابی
- روشهای سازگار با محیط زیست برای پیشگیری و مدیریت گونههای مهاجم بیگانه
- بوم شناسی و اپیدمیولوژی اکتوپارازیت های کشاورزی و بهداشتی در مورد گونه های بیگانه و موجودات زئونوز
- تکنیک های نوآورانه و پایدار برای محصولات جزئی و ویژه در کوه های آلپ
- کاربری پایدار روستایی و برنامه ریزی منظر
- روش های مدیریت منابع آب
- مدیریت پایدار اکوسیستم های زمینی در مورد تغییرات جهانی و تغییرات انسانی
- مدیریت مقصد گردشگری
- تقاضای مصرف کننده و روندهای جدید در مصرف و رژیم غذایی
- ویژگی های تغذیه ای و مغذی غذا و نقش مواد مغذی در رژیم غذایی
- روشهای جدید تولید و فرآوری مواد غذایی (کشت سلولی، حشرات، پروتئینهای گیاهی بافتدار)
این برنامه با یک دوره کارآموزی (2 واحد) و پایان نامه (20 واحد) تکمیل می شود.
افرام برتینی
نتیجه برنامه
هدف نتایج یادگیری کسب دانش در موارد زیر است:
- زیست شناسی، فیزیولوژی، ژنتیک تولید و عوامل مضر و اثر متقابل آنها در اکوسیستم
- روشهای تولید، حفاظت و تبدیل نوآورانه و پایدار در دامداریهای دوره کوتاه زراعی و کوهستانی و همچنین تأثیر آنها بر ویژگیهای کیفی شیمیایی-فیزیکی و حسی محصولات کشاورزی.
- استراتژیها، راهحلها و روشهای نوآورانه برای بهبود کمی-کیفی تولیدات کشاورزی، دفاع تطبیقی در برابر تنشهای زیستی و غیرزیستی از طریق استفاده پایدارتر از منابع طبیعی و کاهش اثرات بر سلامت محیطزیست و انسان.
- استراتژی ها و روش های جدید برای معرفی نوآوری در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی
- اصول تولید محصولات کشاورزی پایدار و راه حل های نوآورانه برای کاهش اثرات انسانی کشاورزی بر محیط زیست، با تاکید بر خطرات و فرصت هایی که مناطق روستایی ممکن است با آن مواجه شوند.
- اصول کلیدی بازاریابی در بخش کشاورزی با تمرکز بر محصولات نوآورانه، بازارهای ملی و بین المللی و تکامل آنها
- اصول کلیدی حقوق مربوط به تولید و تجاری سازی محصولات کشاورزی، حمایت و ترویج نوآوری های تکنولوژیکی، از جمله اصول اخلاقی
- ماشینآلات و کارخانههای تولید، ذخیرهسازی و تبدیل محصولات کشاورزی، طراحی و انتخاب معیارها با توجه به نوآورانهترین جنبههای مربوط به سنسورها و اتوماسیون، سیستمهای کنترل و تجزیه و تحلیل دادهها.
فارغ التحصیلان در پایان تحصیلات خود قادر خواهند بود:
- بهبود تولیدات گیاهی و دامی از نظر کیفیت و پایداری و افزایش رقابت پذیری زنجیره تامین به لطف معرفی تکنیک ها و فناوری های پیشرفته، استفاده از ابزارهای سنتی و نوآورانه بهبود ژنتیکی، اجرای روش های پیشرفته زراعی از جمله ذخیره سازی و تبدیل در پست. - برداشت، استفاده از بیوتکنولوژی و تکنیک های بیولوژیکی برای دفاع از محصولات و تغذیه حیوانات در کشاورزی گسترده برای بهبود رفاه حیوانات.
- توسعه یا بهینه سازی فرآیندهای تولید نوآورانه و پایدار از جمله جنبه های مربوط به تولید، بهبود ژنتیکی، دفاع، مهندسی، اقتصاد کشاورزی، بازاریابی، استانداردهای صنعتی و مقررات.
- طراحی، معرفی و مدیریت و آزمایش مستقل نوآوری در زنجیره های تامین سنتی با توجه به تولید انواع جدید غذا با توجه به تقاضای بازار و ترجیحات مصرف کننده.
- برنامه ریزی، برنامه ریزی و انجام تجزیه و تحلیل، پردازش داده های جمع آوری شده با مدل های پیشرفته ریاضی و ابزارهای IT. تفسیر انتقادی نتایج؛ نوشتن گزارش در پروژه تحقیقاتی و توسعه پیشنهاد تحقیقاتی با هدف بهبود تولید کشاورزی و پایداری آن.
روبرتو برناردیناتی
بورسیه و بودجه
بورسیه تحصیلی برای شهروندان غیر اتحادیه اروپا که در خارج از کشور زندگی می کنند
بر اساس در دسترس بودن، نامزدهای دارای امتیاز برتر، حق دریافت بورسیه تحصیلی UniTrento را خواهند داشت. دانشجویانی که از بورس تحصیلی یونی ترنتو بهره مند می شوند، شهریه آنها نیز لغو خواهد شد. برای اطلاعات بیشتر، صفحه وب شهریه و بورسیه تحصیلی UniTrento را بررسی کنید.
بورسیه تحصیلی برای شهروندان اتحادیه اروپا و شهروندان غیر اتحادیه اروپا که به طور منظم در ایتالیا زندگی می کنند
اطلاعات مربوط به شهریه و ISEE در وب سایت ما موجود است. لطفا توجه داشته باشید که اگر نمی خواهید شاخص ISEE (شاخص اقتصادی وضعیت مالی خانواده خود) را محاسبه کنید، باید حداکثر مبلغ را پرداخت کنید.
پس از محاسبه ISEE، دانشجویان، در صورت واجد شرایط بودن، می توانند از ژوئن/ژوئیه برای بورسیه دانشگاه Opera Universitaria درخواست دهند.
آرشیو UniTrento
فرصت های شغلی
هدف این دوره آموزش یک چهره حرفه ای سطح بالا و متخصص در برنامه ریزی و مدیریت نوآوری در زنجیره های تامین محصولات کشاورزی با تمرکز ویژه بر بهبود مدیریت زراعی و ذخیره سازی در مزارع کوچک تا متوسط و در زمینه های دیگر است، مانند:
- شرکت هایی که در زمینه تولید، ذخیره سازی، تبدیل و بازاریابی محصولات گیاهی و حیوانی فعالیت می کنند
- تعاونی ها
- نهادهای دولتی و خصوصی که خدمات خاصی را در بخش کشاورزی و غذایی ارائه می دهند
- مؤسسات تحقیقاتی و مشاوره دولتی و خصوصی، ملی (وزارتخانه ها، ادارات منطقه ای و استانی، انجمن های صنفی حرفه ای، خدمات صدور گواهینامه ملی، خدمات فنی ادارات محلی و سرزمینی، سازمان های محیط زیست، انجمن های حمایت از تولیدات، نهادهای صدور گواهینامه برای تولیدات کشاورزی و غیره .) و سازمان بین المللی در بخش عمومی (کمیسیون اروپا، EFSA، FAO، و غیره)
- مراکز خرده فروشی بزرگ و زنجیره ای
- شغل آزاد زراعت.
آرشیو UniTrento