کارشناس ارشد بیوتکنولوژی مواد غذایی
Al-Farabi Kazakh National University
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Almaty, قزاقستان
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
مخلوط شده, در محوطه دانشگاه
مدت زمان
2 سال ها
سرعت
تمام وقت
شهریه
KZT ۲٬۳۴۷٬۰۰۰
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
مقدمه
برنامه کارشناسی ارشد در بیوتکنولوژی مواد غذایی ترکیبی از برنامه کارشناسی ارشد در Al-Farabi Kazakh National University ، قزاقستان و برنامه کارشناسی ارشد در ISA لیل ، فرانسه است. این فرصت ها را برای به دست آوردن دانش و تجربه بین المللی بیشتر در علم مواد غذایی ، فرآیندهای زیستی و فن آوری های تولید مواد غذایی ایجاد می کند.
برنامه کارشناسی ارشد دو ساله در بیوتکنولوژی مواد غذایی شامل چهار ترم است: ترم دروس و یک ترم آخر که اختصاص به پروژه کارشناسی ارشد دارد. هر دانشجو در یک برنامه کارشناسی ارشد انگلیسی زبان یک سال در قزاقستان و یک سال در فرانسه می گذرد.
این برنامه با هدف آموزش سطح بالا از دانشمندان آینده و مدیران تولید مواد غذایی برای پاسخگویی به مطالبات فعلی و آینده مراکز تحقیقاتی خصوصی و دولتی و شرکت های غذایی که با فرآوری مواد غذایی ، تولید حیوانات و محصولات زراعی سر و کار دارند.
دانشکده زیست شناسی و بیوتکنولوژی ، که یکی از قدیمی ترین دانشکده های دانشگاه است ، که از زمان تأسیس دانشگاه در سال 1934 وجود داشته است. این کادر آموزشی شامل اساتید برجسته ، دانشمندان و کارشناسان برجسته و همچنین کارفرمایان می باشند. دانشجویان استاد. فارغ التحصیلان متخصص در زمینه های مختلف علوم زیستی هستند ، که در موسسات تحقیقاتی ، صنعت ، موسسات آموزش عالی و متوسطه جمهوری ما و همچنین در کشورهای نزدیک و دور در خارج از کشور کار می کنند: دانشگاه های هاروارد ، تگزاس ، دانشگاه های ویرجینیا ایالات متحده ، دانشگاه های فرانسه ، کانادا ، انگلیس ، آلمان و روسیه.
دانشجویان ثبت نام شده در برنامه دوره های اجباری و توصیه شده را از جمله ماژول های زیر مطالعه می کنند:
- M-3 آمار کاربردی ، اصول تغذیه ای ، و فرآیندهای زیستی در تولید مواد غذایی .
- M-4 روشهای نوین ، سازماندهی و برنامه ریزی تحقیقات در بیوتکنولوژی.
- М -5 فن آوری مواد غذایی و ترکیبات.
- М - 6 تولید مواد غذایی.
- ایمنی مواد غذایی М-7 .
اطلاعات زیر در وب سایت دانشگاه بارگذاری می شود
صلاحیت: جهت علمی و آموزشی - کارشناسی ارشد علوم طبیعی.
الگوی دانش آموخته فارغ التحصیل
انتظار می رود پس از اتمام برنامه ، دانشجویان کارشناسی ارشد بتوانند:
- شرایط و عوامل فرآیندهای بیوتکنولوژیکی در تولید مواد غذایی را مدیریت کنید.
- تجزیه و تحلیل روشهای آماری چند متغیره ، به ویژه مبانی تحلیل عاملی و خوشه ای.
- ارزیابی کار ، دامنه محصولات و اصول سازماندهی فرآیندهای تولید در شرکتهای صنعتی.
- با اصول اساسی استاندارد سازی و صدور گواهینامه محصولات غذایی مطابق با استانداردهای بین المللی کیفیت تولید مواد غذایی و HACCP پیروی کنید.
- مقایسه روشهای کافی برای تعیین ایمنی بهداشتی منابع جدید مواد اولیه و فرآورده های غذایی نهایی ، استفاده از مواد افزودنی غذایی و طعم دهنده با توجه به الزامات بهداشتی موجود مراجع بهداشتی.
- مطابق با ترکیبی از ویژگیهای ارگانولپتیک محصولات جدید با ترجیحات مصرف کنندگان ، سنت ها و خصوصیات ملی در رژیم غذایی گروه های خاصی از جمعیت ؛ تعادل محصولات با توجه به محتوای مواد مغذی اصلی ، مقاومت در برابر ذخیره ، در دسترس بودن مصرف کننده.
- ساماندهی مؤثر در کنترل کیفیت مواد اولیه ، محصولات نیمه تمام و نهایی بر اساس آزمایشات استاندارد و صدور گواهینامه.
- قادر به کار حرفه ای تجهیزات مدرن فن آوری در شرایط آزمایشگاهی و تولیدی باشید.