کارشناس ارشد علوم زندگی - نوآوری در مواد غذایی و آشامیدنی

بررسی اجمالی

در این برنامه کارشناسی ارشد، شما با راه حل های نوآورانه برای صنایع غذایی و آشامیدنی مشغول به کار هستید. شما نوآوری را به عنوان یک فرآیند جامع شناخته می شوید و محصولات و فرآیندهای جدید را به طور موثر از مواد خام تا تحویل توسعه می دهید. شما دانش تکنولوژی، مواد غذایی، بسته بندی، زنجیره تامین، استراتژی و طراحی را در نظر می گیرید.

شغلی - غذای آینده

به عنوان یک فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، شما باید مهارت های مورد نیاز برای تجزیه و تحلیل و ارزیابی محصول مربوطه و روابط مهندسی فرآیند. شما باید زمینه های اقتصادی و سیاسی گسترده ای را که در آنها اتفاق می افتد درک کنید. شما می توانید فراتر از محدودیت های مرزهای بین رشته ای فکر کنید و راه حل های نوآورانه و یکپارچه برای حل مشکلات را بیاموزید.

این نه تنها به این معنی است که در بخش های مختلف صنایع غذایی شما چشم انداز شغلی عالی خواهید داشت. شما یک کاندید مناسب برای موقعیت در مقامات نظارتی، دانشگاه ها و در هر دو سازمان ملی و بین المللی خواهید بود.

به عنوان یک فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، شما ...

• به طور فعال بر آینده صنایع غذایی تاثیر می گذارد.
• قادر به پايداري محصولات و فرآيندها در تمام زنجيره ارزش غذايي و ايجاد آنها در بازار مي باشد.
• ترکیب دانش خود را از فن آوری، تغذیه، بسته بندی، استراتژی و طراحی برای ایجاد مفاهیم موفق نوآورانه و قادر به توجه به مسائل اضافی اقتصادی، اجتماعی، محیط زیست، تغذیه و بهداشت عمومی است.
• روشی خلاقانه برای حل مسئله و ترکیب تفکر کارآفرینی و علمی را در خود ایجاد کند.
• قادر به برنامه ریزی، پیاده سازی، ارزیابی و ارائه پروژه های تحقیق و توسعه بزرگ است.
• مهارت های علمی را با مهارت های اجتماعی و اقتصادی و مهارت های فنی با مهارت های اجتماعی و شخصی مرتبط سازید تا آینده ی خود را به موفقیت های طولانی تبدیل کنید.
• بنابراین، برای کارهای جالب و متنوع مدیریتی مورد نیاز صنایع غذایی، در زمینه هایی مانند توسعه محصول و فرآیند، بازاریابی، توابع رابط، سازمان های دولتی و دانشگاه ها، باید آماده باشد.

این برنامه به شما ارائه می دهد ...

• یک برنامه کارشناسی ارشد فردی که می توانید در 3، 4، 5 یا 6 ترم کامل تکمیل کنید.
• ترکیبی جذاب از ماژول ها در پژوهش، علم، عمل و اقتصاد.
• فرصتی برای توسعه حرفه ای و شخصی، و در نتیجه تبدیل شدن به یک متخصص و رهبر مورد پسند.
• پروژه های پژوهشی هیجان انگیز برای پایان نامه کارشناسی ارشد.
• ادغام در یک گروه تحقیقاتی، که در آن شما می توانید مهارت های تیم خود را، مهارت های انتقادی خود را توسعه دهید و یاد بگیرید که ابتکار عمل را بپذیرید.
• کلاس های کوچک در ماژول های تخصصی و درس های تعاملی که شما می توانید با همکاری طراحی کنید.
• برنامه منحصر به فرد FBI منحصر به فرد ما.
• شما از دانش و شبکه چهار دانشگاه علمی کاربردی ZHAW ، BFH ، FHNW و HES-SO بهره مند می شوید. یک سوم این مطالعه در دانشگاهها انجام می شود - در وودنسویل ، اولتن و / یا برن.
• فردیت: شما می توانید برنامه کارشناسی ارشد را به نیازهای خود تقسیم کنید. ماژول ها از خوشه های مختلف بیو / فارما، غذا، محیط زیست، شیمی و مهندسی پزشکی و علوم رایانه ای (BECS) می توانند به صورت جداگانه ترکیب شوند.
• آینده گرا: شما مسئولیت پذیری در "مدیریت، کسب و کار و جامعه" را به عهده می گیرید، بلکه در موضوعاتی که در آینده بیشتر و بیشتر مهم هستند، مانند "مدیریت و درک داده ها" (به اصطلاح Core Competencies).
• عملی: شما از ابتدا به عنوان یک گروه پژوهشی در موسسه مربوط ZHAW در Wädenswil هستید. شما با دانش آموزان سه دانشگاه دیگر در ارتباط هستید.

مطالعات - ساختار و محتوا

مطالعات شما شامل سه حوزه مهارت و یک پایان نامه استاد است که در مجموع 90 اعتبار (ETCS) است.

قبل از شروع تحصیلات خود، همراه با تیم تخصصی و سرپرست شما، اهداف آموزشی شخصی خود را توسعه دهید، موضوع را برای پایان نامه کارشناسی ارشد خود تعریف کنید و برنامه های درسی فرد خود را از ماژول های ارائه شده تهیه کنید.

ماژول های انتخاب شده در توافق مطالعه فردی شما (ISA) ثبت می شوند.

پایان نامه کارشناسی ارشد - 40 اعتبار

هسته مطالعات شما بر اساس تحقیقاتی که انجام داده اید، شما به یک سؤال خاص در این زمینه پاسخ می دهید و راه حل هایی را که برای تحقیقات، صنعت و جامعه مرتبط است، اغلب در همکاری با ملی

و شرکای بین المللی. از طریق پایان نامه، شما نه تنها دانش و مهارت های خود را نشان می دهید، بلکه وضعیت تحقیق را در زمینه تخصص خاص خود گسترش دهید

مدل مطالعه

برنامه کارشناسی ارشد در علوم زیستی دارای 3 ترم تمام وقت است و شامل 90 اعتبار (ECTS) می باشد. این مربوط به حجم کاری تقریبا 2700 ساعت است. این حجم کاری فشرده مستلزم برنامه ریزی و سازماندهی خوب است.

مطالعه نیمه وقت راه های متعددی را برای دستیابی به اهداف برنامه باز می کند که با شرایط و نیازهای شخصی شما سازگار است. ما توصیه می کنیم که دانش آموزان

در فعالیت های حرفه ای اضافی که بیش از حداکثر بار کاری 50٪ از موقعیت تمام وقت را بیش از حد درگیر نکنید. شما باید در مورد این موضوع به طور جداگانه با تیم تخصصی تمرین کنید. برای سوالات اداری، لطفا با دفتر ثبت نام تماس بگیرید.

در هنگام ایجاد یک توافق تحصیلی فردی (ISA)، چگونه قبل از شروع آن، مطالعات نیمه وقت خود را طراحی و تنظیم نمایید.

تحقیق برای تمرین

در طول تحصیلات خود، مشخصات مهارت های شخصی خود را، از نظر تخصص فنی و روش شناختی خود و همچنین خود مهارت خود را گسترش دهید. تمرکز بر پایاننامه کارشناسی ارشد، رویکردهای خلاقانه را برای حل مسئله، بررسی مجدد دیدگاه ها و ترکیبی از تفکر کارآفرینی و علمی تشویق می کند.

کار در گروه تحقیق کمک خواهد کرد که مهارت های کار تیمی، ابتکار عمل، تفکر انتقادی و مهارت های رهبری را توسعه دهید

ما آموزش مستقل و مبتنی بر تحقیق در کلاس های کوچک با درس های تعاملی را ارتقا می دهیم.