کشاورزی و غذای سالم با احترام به محیط زیست

دوره کارشناسی ارشد برای دانشجویان علاقه مند به محیط زیست ، کشاورزی ، تولید غذا و کیفیت غذا و کنجکاو در مورد نحوه مدیریت فعالیت های تولید مواد غذایی به روشی پایدار طراحی شده است.

تولید مواد غذایی برای پایداری بیشتر با چالش های جدیدی روبرو است. فشار زیادی نسبت به کیفیت و ایمنی غذا ، بهبود سلامت عمومی و کاهش اثرات زیست محیطی توسط مصرف کننده وجود دارد. تعهدات اتحادیه اروپا در قبال اقتصاد بدون کربن و استراتژی جدید Farm to Fork نشان می دهد که تغییراتی در بازارهای مواد غذایی و الگوی غذایی ما نسبت به غذاهای گیاهی ایجاد می شود. مدیران آینده بخش غذا باید با این چالش ها کنار بیایند ، به توسعه و اجرای فرآیندهای پایدار غذا و فعالیت های مربوطه و توسعه سازمان های مسئول محیط زیست و اجتماعی کمک کنند. میتونی تو باشی

این برنامه به زبان انگلیسی تدریس می شود و می تواند به طور کامل در پراگ یا به عنوان یک برنامه دو درجه با دانشگاه پیزا تحصیل شود. انتخاب را می توان در ترم اول انجام داد. دانشجویان دو درجه یک ترم را در پیزا می گذرانند و دو مدرک دیپلم و علمی دریافت می کنند.

شما با شیوه های پایدار کشاورزی آشنا خواهید شد ، دانش شیمی را می گیرید تا بتوانید کیفیت غذا را درک کنید ، با رویکردهای جدید بیوتکنولوژی ، تکنیک های تولید مواد غذایی ، پایداری و نحوه اندازه گیری پایداری آشنا می شوید. شما این فرصت را خواهید داشت که کارشناسی ارشد خود را انتخاب کنید. پروژه ای که براساس ترجیحات شما در یکی از آزمایشگاه ها انجام می شود ، یا در ارزیابی کیفیت غذا با استفاده از تکنیک های برتر LC-MS یا NMR ، تکنیک های ژن در امکانات تحقیقاتی دانشگاه پیزا و همچنین در زمینه تولید فناوری غذایی.

آیا این برنامه برای من مناسب است؟

کشاورزی و غذای پایدار برای شما مناسب است اگر ...

a شما به محیط زیست ، زیست شناسی ، شیمی علاقه دارید ،

ouمی خواهید بدانید که چگونه غذای ما از "مزرعه تا چنگال" درست می شود ،

ou شما به کیفیت و ایمنی غذا اهمیت می دهید و می خواهید بدانید که غذای ما در واقع چگونه تولید و فرآوری می شود ،

شما دوست دارید در یک محیط چند فرهنگی بین المللی تحصیل کنید ،

شما دوست دارید یک ترم خارج از کشور را سفر کنید و فانتزی کنید ،

ouمی خواهید در مورد رژیم غذایی آینده انسان و پایداری آن بحث کنید.

فرصت های شغلی من چه خواهد بود؟

شما در بخش غذا ، هم در سطح ملی و هم در سطح بین المللی ، فرصتهای شغلی بسیار انعطاف پذیر خواهید داشت. شما کاندیدای قدرتمندی برای موارد زیر خواهید بود:

positions سمت های مدیریتی در سازمان های دولتی ،

industries صنایع غذایی ،

➔ SME ها یا سایر سازمان های درگیر در بخش غذا و کشاورزی.

این برنامه به زبان انگلیسی تدریس می شود و می توان آن را به طور کامل در پراگ یا به عنوان یک برنامه مدرک دوگانه با دانشگاه پیزا مطالعه کرد. انتخاب را می توان در طول ترم اول انجام داد. دانشجویان دو مدرک تحصیلی یک ترم را در پیزا می گذرانند و دو دیپلم و مدرک تحصیلی دریافت خواهند کرد.

شما در مورد شیوه های کشاورزی پایدار یاد خواهید گرفت، دانش شیمی را به دست خواهید آورد تا بتوانید کیفیت غذا را درک کنید، در مورد رویکردهای جدید بیوتکنولوژی، تکنیک های تولید مواد غذایی، پایداری و چگونگی اندازه گیری پایداری اطلاعات کسب خواهید کرد. شما این فرصت را خواهید داشت که کارشناسی ارشد خود را انتخاب کنید. پروژه بر اساس ترجیحات شما در یکی از آزمایشگاه ها، چه در ارزیابی کیفیت مواد غذایی با استفاده از تکنیک های برتر LC-MS یا NMR، تکنیک های ژن در مراکز تحقیقاتی دانشگاه پیزا، و همچنین در زمینه تولید فناوری غذایی.

این برنامه برای شما مناسب است اگر:

• علاقه به محیط زیست، زیست شناسی، شیمی،
• می خواهم بدانم غذای ما چگونه از "مزرعه تا چنگال" درست می شود.
• به کیفیت و ایمنی مواد غذایی اهمیت می دهید و می خواهید بدانید که مواد غذایی ما در واقع چگونه تولید و فرآوری می شود،
• دوست دارم در یک محیط چند فرهنگی بین المللی تحصیل کنم،
• دوست دارم سفر کنم و دوست دارم یک ترم در خارج از کشور بگذرانم،
• می خواهم در بحث در مورد رژیم غذایی آینده انسان و پایداری شرکت کنم.

فرصت های شغلی من چه خواهد بود؟

شما فرصت های شغلی بسیار انعطاف پذیری در بخش غذا، هم در سطح ملی و هم در سطح بین المللی خواهید داشت. شما کاندیدای قدرتمندی خواهید بود

• سمت های مدیریتی در سازمان های دولتی،
• صنایع غذایی،
• SMEها یا سایر سازمانهای درگیر در بخش غذا و کشاورزی.