مطالعه ویژگی های غذا در مطالعات غذا و آشامیدنی قرار می گیرد. غذا از کجا می آید، چگونه غذا و آشامیدنی تولید می شود، و چگونه اقلام غذایی حمل، ذخیره و مصرف می گردد، همگی در این حوزه مطالعاتی مورد بررسی قرار می گیرد.

آموزش عالی در کلمبیا است در پنج زبان مشترک بین المللی یعنی انگلیسی، فرانسوی، اسپانیایی پرتغالی و چینی انجام می شود. این موضوع موانع زبان در این موسسات آموزش عالی در میان دیگر دانشجویان بین المللی حذف شده است.

پس از آنکه دانشجویان برنامه مقطع کارشناسی را به پایان رسانیدند، درجه کارشناسی را اخذ می نمایند. جهت اخذ کارشناسی ارشد، معمولاً می بایست 12 الی 18 دوره کالج را بگذرانید که اغلب مستلزم گذراندن امتحانات جامع و/یا انجام یک پایان نامه است.