Le Cordon Bleu University Perú

امروز ، سرآشپزهای بزرگ Le Cordon Bleu سابقه طولانی دارند. بیشتر آنها در رستوران هایی که توسط راهنمای میشلن شناخته شده و اعطا شده اند کار کرده اند و برنده مسابقات معتبر بوده اند. سال به سال ، آشپزهای Cordon Bleu تجربه و دانش خود را به دانش آموزان بیش از 70 کشور منتقل می کنند. با آموزش تکنیک ها و روش های پخت و پز ، شیرینی و پخت که طی 500 سال گذشته در فرانسه تدوین شده است ، آموزش آشپزی به دانشجویان ارائه می دهد که به آنها امکان می دهد دانش کسب شده را برای توسعه هر نوع آشپزی در هرجای دنیا به کار گیرند.

برای آمریکای جنوبی ، Le Cordon Bleu مدرک بین المللی در هتل ، رستوران و مدیریت مربوطه ارائه می دهد. غذا و هنر آشپزی؛ آشپزخانه فروشگاه کیک؛ نوار و نوار کوکتل ؛ علاوه بر این ، ما تنها MASTER CUISINE را در آمریکای جنوبی و همچنین مدرک بین المللی بازاریابی برای رستوران ها و خدمات غذا را ارائه می دهیم. مدیریت رستوران؛ جهت استراتژیک اسکان و سازماندهی رویدادها و پذیرایی ؛ از جمله دوره های تخصصی دیگر و دوره های فصلی رایگان.

هر ساله Le Cordon Bleu در بیش از 50 رویداد بین المللی مانند جشنواره ها ، کنفرانس ها و کنگره های حرفه ای شرکت می کند. به همین ترتیب ، در مسابقات بین المللی شرکت می کند و به عنوان هیئت داوران عمل می کند. Le Cordon Bleu عضو فعال انجمن های آشپزی و فرهنگی است: این انجمن به اتحاد Française پاریس (به عنوان بخشی از هیئت مدیره) ، Chaîne des Rôtisseurs و IACP (انجمن بین المللی حرفه ای آشپزی) تعلق دارد. از ابتدای تاسیس ، Le Cordon Bleu کتابهای آشپزی برای آماتورها و حرفه ای ها منتشر کرده است. مجموعه "Le Cordon Bleu Home Collection" وی به 17 زبان ترجمه شده و بیش از 6 میلیون نسخه فروش داشته است كه تقریباً یك میلیون نسخه از آن به چاپ فرانسه رسیده است. Pierre Deux French Country و FCLstyle.com.

در پایان هزاره گذشته ، آندره کوینترو ، رئیس Le Cordon Bleu ، در چارچوب سیاست توسعه خود ، در سراسر آمریکای لاتین گشت و گذار کرد ، تا اولین مقر اسپانیایی زبان را ایجاد کند ، و پرو و INAT را برای خلاقیت و جدیت خود انتخاب کرد. از مشاغل آنها

بنابراین ، در تاریخ 26 مارس 2000 ، آقای آندره کوینترو ، رئیس Le Cordon Bleu و دکتر Sixtilio Dalmau Castañón ، مدیر کل INAT ، توافق نامه ای را امضا کردند که اجازه تولد "Le Cordon Bleu Peru" را داد.